In
de ochtend veroorzaken enkelvoudige suikers (zoals bv. brood,
suiker, gezoete ontbijtgranen, zoet beleg en crackers enz.) een
onmiddellijke stijging in de suikerspiegel, die boven
de normale waarden uitstijgt, hierdoor komt er meer
insuline vrij met als gevolg een daling in de
suikerspiegel onder het normale niveau.
De insuline verwijdert de suiker uit het bloed en verandert het
overschot in vet. Het
resultaat is een opslag van vet en een verlaagde
suikerspiegel en een verlangen naar meer koolhydraten.
Daarna herhaalt dit patroon zich 2-3 keer per dag. Dit patroon
is één van de hoofdoorzaken van diabetes type 2, hoge bloeddruk
en overgewicht.
V
Ontbijt overslaan
Als je het ontbijt overslaat, zakt de suikerspiegel onder de normale
waarden, u ervaart honger en uw energieniveau daalt. U krijgt snel weer behoefte
aan enkelvoudige suikers (bv. een plak ontbijtkoek, kop koffie of thee met
suiker, koekje, een boterham o.i.d.) om
uw suikerspiegel te verhogen en zo uw honger en uw energiedip te
overwinnen.
De enkelvoudige suikers veroorzaken een onmiddellijke stijging
in de suikerspiegel, die boven de normale waarden
uitstijgt, hierdoor komt er meer insuline
vrij met als gevolg een daling in de suikerspiegel onder
het normale niveau.
De
insuline verwijdert de suiker uit het bloed en verandert het
overschot in vet. Het resultaat is een opslag van vet en een
verlaagde suikerspiegel en een verlangen naar meer
koolhydraten.
Daarna herhaalt dit patroon zich 2-3 keer per dag. Dit patroon
is een van de hoofdoorzaken van diabetes type 2, hoge bloeddruk
en overgewicht.
